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健康證及所做食品所用原料

時間:2015-05-18 16:01來源:未知 作者:admin 點擊:
央廣網濟南5月18日消息(記者桂園)從現在(5月)起至明年10月,山東省將集中開展旅游景區及周邊餐飲店、食品店、食品攤販經營管理規范治理,要求全省旅游景區及周邊,食品攤販、達不到許可條件的食品店和餐飲店,須持有《食品經營實名備案證》,從業人員須
      央廣網濟南5月18日消息(記者桂園)從現在(5月)起至明年10月,山東省將集中開展旅游景區及周邊餐飲店、食品店、食品攤販經營管理規范治理,要求全省旅游景區及周邊,食品攤販、達不到許可條件的食品店和餐飲店,須持有《食品經營實名備案證》,從業人員須持有并展示健康證明,并做到承諾安全、原料公示、單據留存。
  據了解,去年山東省率先在學校周邊200米內的食品攤販中進行了相關試點,選擇仍在學校周邊經營的攤販到街道辦事處食藥監所提交申請,進行實名備案,在小攤上公示自己的姓名、電話、住址、身份證號、健康證及所做食品所用原料,取得了較好的效果。山東省食藥監局提醒廣大游客,此次規范治理同時將重點放在了對旅游景區及周邊餐飲店、食品店的規范上,督促其進一步提升衛生安全標準,且食品安全等級較高的餐飲單位多貼有“笑臉”標志,外出游玩還是應盡量選擇亮證場所消費和“尋找笑臉就餐”

  來源:中國管理現代化研究會http://www.814581.live/
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